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シュアー・業務用大容量(60L)・低温調理器 TC-2000
¥99,000
★IPX7準拠の防水仕様なので、操作パネルに水がかかっても安心です。 ★攪拌方式噴流ポンプ式。槽内全体をむらなく均一温度に保ちます。 ★最大60?まで使用することができるため、一度に多くの調理が可能です。 ★鍋に水を入れ、調理時間と温度を設定します。時間は1分単位、温度は0.1℃単位で設定できます。 ★温度表示が設定温度に達したら「ピー」と音が鳴るので、一度「開始/停止」ボタンを押して動作を停止し、 真空包装した食材を鍋に入れ、再度「開始/停止」ボタンを押し動作を開始します。 設定時間に達すると「ピー」音が鳴ります。 ★本機の使用には単相200V(定格250V 15A タンデム形)の電源コンセントが必要です。 ■定格消費電力 単相 200V-2000W 50/60Hz ※本機の使用には単相200V(定格250V 15A タンデム形)の電源コンセントが必要です。 ■ヒーター シーズヒーター ■最大水量 60? ■最低水位 11cm ■ポンプ循環速度 噴流ポンプ式(10±15%L/min) ■温度制御方式 デジタルPID制御 ■温度設定範囲 室温+5℃〜95℃(0.1℃単位)※冷却機能はありません ■時間設定範囲 5分〜99時間59分(1分単位) ■安全保護機能 最低・最高水位感知、温度過昇防止(温度ヒューズ) ■電源コード 有効長約1.7m ■防水仕様 IPX7準拠 ■本体寸法 幅162×奥行142×長さ328mm ■本体質量 約3.0kg(電源コード含む) ■材質 本体カバー・本体:ステンレス 固定ハンドル:ABS樹脂 ★使用上の注意 ■低温調理には真空包装された食材を使用してください。 ■直接食材を鍋に入れないでください。故障の原因となります。 ■水道水以外の液体を使用しないでください。 ■使用する水は常にきれいな状態を保ってください。故障・誤作動の原因となります。 ■水につけない状態で運転させないでください。故障の原因となります。 ★本機は水道水以外の液体には使用できません。
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低温調理器TC-900
¥26,400
調理時間と温度を設定するだけで準備完了。設定した温度まで水温が上昇したら、包装した食材を入れて調理スタート。調理終了をブザーでお知らせ。 ★ローストビーフ・ローストチキン・温泉卵・サーモンコンフイが簡単にできます ★AC100V 840W 50/60Hz 寸法85x165x270mm 1,53kg ★設定温度 5℃~95℃ 時間設定 5分~99時間(1分単位) ■お届け先の屋号・会社名を注文時に記入ください。 個人のお客様の場合は宅急便の送料¥800円が加算されますので、ご注意ください。